Vážení hosté, v sobotu 6.7. jen naše restaurace vyhrazena pro soukromou akci. Omlouváme se a těšíme se na vás v neděli od 12:00h!

Naše produkty

BBQ omáčka "Smokey Bourbon" 0,2L

Klasická texaská sladká BBQ

110 Kč

Omáčka "Carolina BBQ sauce" 0,2L

Naše receptura hořčičné BBQ vycházející z South Carolina mustard sauce

110 Kč

Omáčka "Rooster Sauce" 0,1L

Naše, o dost pálivější, verze Sriracha sauce

z papriček Habanero

110 Kč

Naga Chutnay 0,2L

Kořeněné, lehce pikantí čatní z jablek, cibule, zázvoru a fermentovaných papriček

160 Kč

Pikantní panenka sklo 0,19L

palce z vepřové panenky zavařené ve vlastní šťávě s papričkami Habanero a kořením

100 Kč

Sušená panenka (cca 250g)


79 Kč/100g

Naše klobásy "smoke house"

Ručně vyráběné klobásy dle nabídky, uzené v našem smokeru na bukovém a dubovém dřevě

45 Kč/100g

Divočák s jalovcem sklo 0,42L

kousky divočáka z Kokořínska zavařené ve vlastní šťávě s šalotkou, kořením a jalovcem.

160kč

T.B.C

Nejdříve se celý projekt T.B.C. jevil jako další přidaná aktivita, našich hlavních činností ale v souvislosti s důsledky viru Covid-19, s uzavřením restaurací, jsme se rozhodli projektu věnovat plnou pozornost. Všechny nás spojuje nejen vášeň pro jídlo, ale i přátelství. Vytvořili jsme podnikatelský plán, koupili v USA vyřazené hasičské auto (pracovní název "sanitka"), a plníme si svůj sen. Grilování na otevřeném ohni a vůně kouře nás stále doprovází, a protože po letech zkoušení různých grilů a smokerů jsme již zjistili, co potřebujeme, začali jsme je sami vyrábět. Umíme zhotovit grily, smokery na míru, také biltongboxy na sušení masa, omáčky a pochutiny, které potřebujete ke skvělému BBQ. Z původního eventového projektu jsme vybudovali pevný provoz, kde stabilně můžete ochutnat, to co nás baví.  


Rezervace na čísle +420 736 652 693


    Restaurace Obora

Restaurace Obora se nachází v klidné části Poděbrad, 15 minut pěšky od centra města. V 16. století byla původní obora založena Ferdinandem I. za účelem chovu vysoké zvěře. V 1. polovině 19. století sloužila především jako místo odpočinku a zábavy pro obyvatele města. 


 Kde nás najdete ?


The Barbecue Company
Všechna práva vyhrazena 2022
Vytvořeno službou Webnode Cookies
Vytvořte si webové stránky zdarma!