Naše produkty
BBQ omáčka "Smokey Bourbon" 0,2L
Klasická texaská sladká BBQ
110 Kč
Omáčka "Carolina BBQ sauce" 0,2L
Naše receptura hořčičné BBQ vycházející z South Carolina mustard sauce
110 Kč
Omáčka "Rooster Sauce" 0,1L
Naše, o dost pálivější, verze Sriracha sauce
z papriček Habanero
110 Kč
Naga Chutnay 0,2L
Kořeněné, lehce pikantí čatní z jablek, cibule, zázvoru a fermentovaných papriček
160 Kč
Pikantní panenka sklo 0,19L
palce z vepřové panenky zavařené ve vlastní šťávě s papričkami Habanero a kořením
100 Kč
Sušená panenka (cca 250g)
79 Kč/100g
Naše klobásy "smoke house"
Ručně vyráběné klobásy dle nabídky, uzené v našem smokeru na bukovém a dubovém dřevě
45 Kč/100g
Divočák s jalovcem sklo 0,42L
kousky divočáka z Kokořínska zavařené ve vlastní šťávě s šalotkou, kořením a jalovcem.
160kč
T.B.C
Nejdříve se celý projekt T.B.C. jevil jako další přidaná aktivita, našich hlavních činností ale v souvislosti s důsledky viru Covid-19, s uzavřením restaurací, jsme se rozhodli projektu věnovat plnou pozornost. Všechny nás spojuje nejen vášeň pro jídlo, ale i přátelství. Vytvořili jsme podnikatelský plán, koupili v USA vyřazené hasičské auto (pracovní název "sanitka"), a plníme si svůj sen. Grilování na otevřeném ohni a vůně kouře nás stále doprovází, a protože po letech zkoušení různých grilů a smokerů jsme již zjistili, co potřebujeme, začali jsme je sami vyrábět. Umíme zhotovit grily, smokery na míru, také biltongboxy na sušení masa, omáčky a pochutiny, které potřebujete ke skvělému BBQ. Z původního eventového projektu jsme vybudovali pevný provoz, kde stabilně můžete ochutnat, to co nás baví.
Rezervace na čísle +420 736 652 693
Restaurace Obora
Restaurace Obora se nachází v klidné části Poděbrad, 15 minut pěšky od centra města. V 16. století byla původní obora založena Ferdinandem I. za účelem chovu vysoké zvěře. V 1. polovině 19. století sloužila především jako místo odpočinku a zábavy pro obyvatele města.